Dornfelder 2021, pozdní sběr, suché červené víno
- Osobní odběr zdarma v našich vinotékách v Českých Budějovicích
- Kurýr do 2 pracovních dnů nebo Zásilkovna, nad 5 000 Kč zdarma
- Poradíme s výběrem: +420 604 241 265
Parametry
- Alergeny
- oxid siřičitý
- Vinařská oblast
- Morava
- Podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Velké Bílovice
- Trať
- Vinohrádky
- Alkohol
- 13 % obj.
- Typ
- suché
- Zbytkový cukr
- 1,3 g/l
- Obsah kyselin
- 5,2 g/l
- Podáváme při teplotě
- 13-15
- Kód
- SWDO12
Popis
Dornfelder je víno s tmavě granátovou barvou, svěží ovocné tóny, mohutně nazrálé tříslo, podpořené osvěžující svázanou kyselinou. Doporučujeme podávat k těstovinám, pečeným masům.
O vinařství
K úctě tradici i novým vymoženostem využíváme v našem vinařství moderní i klasické technologie. Naše vína tak dokončují svůj proces směrem k láhvi v nerezu na bázi řízeného kvašení, využíváme ale i plastových nebo laminátových nádob a některá naše vína tradičně zrají v dubových sudech barrique. Jednotným rysem pro technologii, kterou při výrobě vína využíváme, je zcela určitě to, že vínu věnujeme pozornost od začátku až do konce, tj. příprava a péče o vinohrady, samotný sběr, zpracování hroznů ve sklepě i finální lahvování. Plnění probíhá na automatické lince a etikovací lince Zamma-Sudy s.r.o. do lahví typu Bordeao Ex, Europea, Oberband a Rheinwein. Největší důraz klademe na korkové zátky a nově i na skleněné typu VINOLOK a také šroubovací uzávěry. Víno pak může putovat k vám našim zákazníkům.
Práce ve vinařství je prostě těžký ale krásný úvazek v každém ročním obdobím.
Sing Wine - vinařství, Žižkovská 1365, 691 02 Velké Bílovice
